あべしんブログ 山形県のアマチュア将棋ぷれ～や～です。将棋大会参加レポート、研究、将棋上達論、食べ物など書いてます。

金彦魚店のいわしのつけ丼とあじのつけ丼、サーモン丼が美味しすぎる

2021/06/12
☆グルメ・旅行記
金彦魚店さんの海鮮丼・ねぎトロ丼・うなぎ丼は大体いつもあるのだがたまに見慣れない丼ものが出現するときがある。
４月末には生シラス丼なんてのが出現しました。

・いわしのつけ丼　８００円
赤・茶・緑・黄・黒の神ビジュアル、見た目もよくて芸術点高め。
じゅるりです～～😋
漬けいわしが香ばしい！

サイズ感も絶妙に良い、旨すぎてバクバクいってしまうが敷き詰められたイワシがなかなかのボリュームで無限ループを体感できる。

めちゃくちゃ美味しいです！

ややしょっぱい感のあるタレにさっぱり系の薬味と生姜のコレボレーション、いわしの甘み！

採点する基準がたくさんあって審査員も大変、芸術点高めの丼です。

・あじのつけ丼　800円
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いわしよりもねっとりとした味わいが楽しめます！

切り身を丼に並べる海鮮丼も良いですが、金彦さんの一工夫が入ったいわしとあじのつけ丼も美味しいですのでお勧めです。

・サーモン丼　850円

脂ののったサーモンが出てきます。

一切れ一切れは、極厚とかではないですが、ぷりぷりです。
シンプルに醤油とわさびで食べると美味しいです。

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あべしん

・アマ五段(県竜王戦優勝)の四間飛車党
・中学、高校、大学、社会人で県優勝
　→全国大会出場
・地元紙で将棋の観戦記を書いてます
・連絡先→kouteipengin6@gmail.com

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